Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Huevos turcos servidos con tostadas y ensalada verde
Ingrédients
Ensalada verde
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150 g de pepino en rebanadas (2-3 mm)
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40 g de arúgula
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40 g de hojas de espinaca fresca
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5 g de eneldo fresco sólo las hojas
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5 g de albahaca, sólo las hojas5 g de menta fresca sólo las hojas
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60 g de cebolla morada en mitades
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50 g de aceite de oliva extra virgen
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½ cdita de semillas de cilantro molidas
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1 cda de vinagre blanco
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10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
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¼ cdita de sal
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¼ cdita de pimienta negra molida
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3 pizcas de azúcar
Huevos escalfados y montaje
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5 g de eneldo fresco sólo las hojas
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1 diente de ajo pelado
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300 g de yogur griego
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6 pizcas de sal
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1700 g de agua
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50 g de vinagre blanco
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4 huevos
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3 cdas de mantequilla
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1 cdita de paprika
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1 cdita de hojuelas de chile seco
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½ cdita de zumaque (optionnel)
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4 cdas de brotes (optionnel)
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pan de caja blanco en rebanadas, tostado, para servir
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eneldo fresco sólo las hojas, para decorar
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
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Mexique
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