Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 gramů hovězího masa, nízkého roštěnce
- 1 čajová lžička hrubozrnné soli
- ½ čajové lžičky mletého černého pepře
- 1 snítka čerstvého tymiánu, jen lístky
- 1 větvička čerstvého rozmarýnu, jen lístky
- 150 gramů dijonské hořčice
- 50 gramů worcesterové omáčky
- 150 gramů kečupu
- 170 gramů olivového oleje
- 1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
- 30 gramů citrónové šťávy
- Infos nut.
- par 1 porci
- Calories
- 2830.3 kJ / 676.5 kcal
- Protides
- 39.7 g
- Glucides
- 15.9 g
- Lipides
- 51.8 g
- Graisses saturées
- 9.5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 1500.8 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Vaječný likér se šafránem
2 Std. 25 Min
Karamelizované cibulové čatní
24 Std.
Mandle v cukru
1 Std.
Vaječný likér z domácího salka
2 Std. 20 Min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3 Std. 15 Min
Zeleninovo-sýrové fondue
30 Min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1hod. 50min
Ananasové carpaccio s jahodovým sorbetem
20 Min
Salát ze spiralizované červené řepy a jablek s fetou a vlašskými ořechy
15 Min
Trhané vepřové maso
4h 5min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Křupavý jogurtový chléb
3u.