Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

Salmón asado con miso y salsa picante gochujang

5.0 3 évaluations

Prép. 40min

Total 7h 30min

10 porciones

Ingrédients

4 dientes de ajo pelados
40 g de jengibre pelado y en trozos
80 g de miel de abeja
15 g de vinagre blanco
60 g de pasta de chile coreano
60 g de pasta miso
20 g de salsa de soya
30 g de aceite de ajonjolí
1 salmón fesco, entero, sin visceras (aprox. 2 kg)
4 cdas de aceite de girasol para engrasar
200 g de hongo shiitake seco hidratados y en rebanadas (5 mm)
2 cdas de aceite de ajonjolí
30 g de cebolla cambray en rebanadas de 2 mm
2 limones amarillos en rebanadas
ajonjolí tostado (optionnel) blanco y negro
10 g de brotes (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 583.7 mg

Protides 10.4 g

Calories 1028.4 kJ / 245.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Año Nuevo 11 Recettes
Mexique

K-Food 6 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Misoshiru (sopa miso)

15 Min

Aguachile de camarón

15 Min

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

3 Std.

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade (Hestan Cue™)

45 Min

Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

1 Std. 10 Min

Pescado a la veracruzana

30 Min

Pappardelle con arúgula y requesón

1 Std.

Tostadas de pulpo en mole amarillo

1 Std. 30 Min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 Std. 30 Min

Pad Thai

45 Min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 Min

Hamburguesa trufada

40 Min