Galette des Rois aux pommes et noisettes

Galette des Rois aux pommes et noisettes

4.5 39 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 40min

8 parts

Ingrédients

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
2 pincées de sel
150 g d'eau
100 g de noisettes entières

Les pommes cuites

40 g de cassonade
500 g de pommes coupées en morceaux

La crème de noisettes

50 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 g de noisettes en poudre
1 œuf
50 g de farine de blé

Le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 211.9 mg

Protides 10.4 g

Calories 2916.1 kJ / 702 kcal

Lipides 49.8 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 25.5 g

Glucides 50.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galettes des Rois vol. II 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chips aux graines et rillettes de thon au citron vert

45 min

Cannelés à la fleur d'oranger

14 godz.

Gâteau de galettes de blé noir saumon-roquette

40 min

Blinis de concombre et mousse au comté

1 godz. 40 min

Cake à la crème de marrons

1 godz.

Sablés au maroilles

50 min

Crumble Fraises et amandes

35 min

Mousse à la mûre

10 min

Crumble pommes-mûres

1 godz.

Couronne de pomme de terre à la vapeur

50 min

Flan pomme-coco

55 min

Financiers au comté

30 min