Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
-
1
czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
ou 1 łyżeczka suszonych płatków chili - 20 g octu
- 1 łyżka ciemnego rumu (optionnel)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 15 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta tymianku, suszonego
- ⅓ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ⅓ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 szczypta goździków, mielonych
- 1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
- ⅓ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżeczki soli
- 600 g podudzi z kurczaka, ze skórą
- 3 gałązki rozmarynu, świeżego
- 500 g wody
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2167 kJ / 518 kcal
- Protides
- 69.8 g
- Glucides
- 16.5 g
- Lipides
- 16.2 g
- Graisses saturées
- 3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 2938.1 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 10 Min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Śródziemnomorskie skrzydełka z ziołowo-pomarańczowym ryżem
1h
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 25 min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50 Min
Kurczak po cygańsku
1 Std. 20 Min
Kurczak po koreańsku
30min
Kurczak generała Tso
40min
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
30min
Szarpana wieprzowina
4h 15min
Skrzydełka Buffalo
2 Std. 10 Min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2h 30 min