Risotto met Parmezaanse kaas

4.4 32 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas in stukken (3 cm)
40 g
sjalot (ca. 30 g)
1
boter
40 g
extra vergine olijfolie
10 g
risottorijst (bijv. Carnaroli, Arborio), 14-15 minuten kooktijd (zie tip)
320 g
droge witte wijn
60 g
water
820 g
bouillonblokje (voor 0,5 l) vlees of groente
1
1 volle tl huisgemaakte bouillonpasta
zout naar smaak
½ - 1 tl

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 9 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Lipides 15 g

Fibre 1.8 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Het basiskookboek 174 Recettes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recettes
Benelux

Wij geloven in de kracht van eigen creaties 30 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

40min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

20min

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Pompoenrisotto met spek

Pompoenrisotto met spek

25min

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1h 35min

Tomatenrijst

Tomatenrijst

30min

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min

Risotto met oesterzwam en champagne

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15min

Basilicumpesto

Basilicumpesto

10min