Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.8 13 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

2 porzioni

Ingrédients

30 g di salsa di soia
20 g di miele
10 g di zucchero di canna
15 g di aceto di riso
½ cucchiaino di radice fresca di zenzero grattugiata
½ peperoncino piccante fresco
35 g di sake

35 g di acqua
2 sovracosce di pollo con la pelle (circa 180 g l'una)
1850 g di acqua
30 g di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
½ - 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali
½ peperoncino piccante fresco a fettine

Niveau

facile

Infos nut. par 2 porzioni

Protides 48 g

Calories 2582 kJ / 6167 kcal

Lipides 30 g

Fibre 1 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura sottovuoto 54 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2h 30min

Maiale sfilacciato in salsa barbecue a Cottura Lenta

4h 50min

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5h

Sovracosce di pollo sottovuoto

1h 35min

Pulled pork a Cottura Lenta

7h

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2h 10min

Bistecca Sottovuoto

1h 10min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1h 15min

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

1h 30min

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1h 35min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3h

Pollo speziato sottovuoto

1h 50min