Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

Meatballs in Tomato Sauce with Potato Purée

4.4 18 évaluation

Prép. 5min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

Meatballs

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
70 g
fresh parsley leaves only
10 sprigs
onion quartered
40 g
garlic cloves
2
pork mince (see tip)
600 g
breadcrumbs
20 g
medium egg
1
salt
1 tsp
ground black pepper
2 - 3 pinches

Tomato Sauce and Meatballs

onion quartered
80 g
garlic clove
1
red peppers cut in pieces (3 cm)
200 g
olive oil
30 g
tinned chopped tomatoes
800 g
fresh basil leaves torn in pieces
15
sugar
1 tsp
ground cinnamon (optionnel)
2 - 3 pinches
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Steaming Meatballs and Potato Purée

floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
800 g
milk
200 g
unsalted butter cut in pieces
40 g
ground nutmeg
¼ - ½ tsp
salt
½ - 1 tsp
ground black pepper
¼ - ½ tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1354 mg

Protides 28.7 g

Calories 2517.4 kJ / 601.7 kcal

Lipides 37.4 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 15 g

Glucides 38.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Back to Basics 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Cauliflower Soup; Chorizo and Pepperonata Pasta

35 Min

Beef Goulash with Bread Dumplings and Red Cabbage

1 Std. 40 Min

Chicken Breasts Pizzaiola with Celeriac and Potato Purée

1 Std.

Beef and Mushrooms with Cauliflower Salad

45 Min

Chicken Étouffée

45 Min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1 Std. 15 Min

Sirloin Steaks and Herb Butter with Rosemary Potatoes and Broccoli

45 Min

Chickpea and Turkey Meatball Soup

45 Min

Chicken with Peppers and Rice

1 Std.

Pickled Cucumber Soup (Zupa z kiszonych ogórków)

45 Min

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45 Min

Meatballs and Chilli Cheese Potatoes

1 Std.