Versions compatibles
Cebada perlada con verduras y huevos en cocotte
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Huevos en cocotte
- mantequilla para engrasar
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 200 g de espárragos verdes en trozos (reserve las yemas)
- 4 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 15 g de mostaza
- 50 g de vino blanco
-
100
g de nata (30-40% de grasa)
ou 100 g de nata de soja - 6 huevos
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado
Cebada perlada con verduras
- 1 lima
- 90 g de aceite de oliva
- 10 g de hojas de albahaca frescas
- 1 cucharadita de sal
- 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 20 g de pasas
- 80 g de tomates cherry en mitades
- 50 g de guisantes (frescos o congelados)
- 80 g de cebolla en trozos
- 150 g de cebolla roja en tiras
- 100 g de bulbo de hinojo en tiras
- 750 g de agua
- 250 g de cebada perlada
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2042 kJ / 488 kcal
- Protides
- 13.3 g
- Glucides
- 43.7 g
- Lipides
- 29.9 g
- Graisses saturées
- 7.9 g
- Fibre
- 10.3 g
- Sodium
- 604.3 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena
2 Std.
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45min
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Guiso de lentejas y champiñones
45min
Shepherd's pie vegetariano con batatas
1ωρ.
Poke de bulgur con judías rojas y atún (Cocción de arroz)
45min
Biryani de verduras - India
50 λεπτ.
Arroz vietnamita con verduras
55 min
Risotto de cebada perlada
1ωρ.
Tomatokeftedes (Buñuelos griegos de tomate) - Grecia
45min
Guiso vegetariano de invierno
40 Min
Seitán con verduras en tarros al vacío
1ωρ. 10 λεπτ.