Beef Rendang

Beef Rendang

3.5 2 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingrédients

Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
ground star anise
½ tsp
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
coconut milk
500 g
turmeric leaves cut in 10 cm length
3
palm sugar
20 g
salt
1 tsp
beef tenderloin cut into pieces (5 cm x 5 cmx 2 cm)
800 g
fresh salam leaves
4
fresh kaffir lime leaves
7

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 644 mg

Protides 22 g

Calories 7823 kJ / 1870 kcal

Lipides 194 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 105 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Culinary Heritage 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Sup Kambing (Aromatic Lamb Soup)

2h 20min

Sambal Belacan

5min

Hainanese Chicken Rice

4h 5min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55min

Beef Rendang

1h 35min

Indonesian yellow spice paste

40min

Malaysian Spiced Fried Chicken

4h 50min

Beef Rendang

1h 30min

Rendang Tok with Pulut Kuning (Perak Beef Rendang with Yellow Glutinous Rice)

2h 45min

Nasi Goreng Kampung

40min

Daging Kicap Meletup (Spicy Soy Beef)

45min