Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

Pizza Polpette met pikante rode saus, scamorza en pepers

4.5 2 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 50min

8 stuks

Ingrédients

Pizzadeeg

water
240 g
verse gist
10 g
suiker
1 tl
extra vergine olijfolie om in te vetten
broodbloem
400 g
zout
1 tl

Mini gehaktballetjes in pikante saus

verse peterseliebladeren
3 takjes
teentje knoflook
2
rundergehakt
125 g
varkensgehakt
125 g
ei
1
zout
½ tl
geraspte Parmezaanse kaas
30 g
licht oudbakken witbrood in stukken, geweekt in 40 g melk, uitgeknepen
30 g
gemalen zwarte peper
1 snuifje
extra vergine olijfolie om in te vetten
verse rode peper
1
1 gerehydrateerde rode peper
uien gehalveerd
20 g
zoete paprikapoeder
1 tl
tomatenblokjes uit blik
500 g
zout
1 snuifje

Topping

gedroogde oregano
1 snuifje
Scamorza in plakjes (7-8 mm)
150 g
150 g mozzarella, in plakjes (7-8 mm)
paprika's geroosterd, in stukken (2-3 cm)
80 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 stuk

Sodium 533 mg

Protides 20.1 g

Calories 1755.8 kJ / 419.6 kcal

Lipides 17.3 g

Fibre 3.1 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 45.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizza 2.0 7 Recettes
Benelux

Pizza Gourmet 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Chocolade toffee cake

2h

Aardappelen ter garnituur of voor tortilla

30min

Taartje met chocolade-praliné

2h 30min

Worteltaart

2h

Knapperige koekjes

1h 30min

Witte chocolade en amandel brownies

1h

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1h 10min

Ovenschotel van aardappelen

1h 30min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24h 30min

Kip tikka masala

1h 10min

Speculoospasta

10min

Appel en citroen krans

50min