![Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d1268f037120b1a67f5e1d92048d0545/Derivates/c34b013e172aa3b819e20c1c7ed3860e78f796db.jpg)
Versions compatibles
Sałatka warzywna; Gulasz z żółtej soczewicy; Wegański mus czekoladowy
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gulasz z żółtej soczewicy
- 120 g żółtej soczewicy, suszonej
- 200 g marchewki, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 150 g korzenia selera, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
-
50
g daktyli Medjool, bez pestek, przekrojonych na pół
ou 50 g daktyli, suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół, miękkich (patrz wskazówka) - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 3 ząbki czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 240 - 280 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej (1 puszka), zalewę zachować
- 100 - 120 g pomidora, pokrojonego na kawałki
-
60
g jarmużu, tylko liście, bez twardych części, pokrojonego na kawałki
ou 50 g liści szpinaku baby, świeżych - 600 g wody
- 450 g mleczka kokosowego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
Wegański mus czekoladowy
- 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, wegańskiej, pokrojonej na kawałki
-
80
g daktyli Medjool, bez pestek, przekrojonych na pół
ou 80 g daktyli, suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół, miękkich (patrz wskazówka) - 50 g oleju kokosowego
Sałatka warzywna
-
60
g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
ou 60 g cebuli, przekrojonej na pół - 150 g zielonego groszku, konserwowego, odsączonego
- 25 g kaparów, konserwowych, odsączonych
- 60 - 80 g majonezu, wegańskiego (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżeczki musztardy Dijon
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 4086.7 kJ / 976.8 kcal
- Protides
- 27.8 g
- Glucides
- 108.5 g
- Lipides
- 60.5 g
- Graisses saturées
- 37 g
- Fibre
- 28.5 g
- Sodium
- 1103.8 mg
Recettes alternatives
Wegetariańskie kotleciki z kaszą gryczaną
1ωρ. 10 λεπτ.
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
55 dk
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50 Min
Sałatka ryżowa z warzywami i szynką; Deser z mascaropne i winogronami
50 Min
Wegańskie świąteczne ciasto z bakaliami
27 Std. 10 Min
Kulki energetyczne marchewkowo-owsiane
50 Min
Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym
9h
Lniane smoothie i czekoladowe ciasteczka
9h
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM5)
20 dk
Tartaletki warzywne na spodzie z ciecierzycy z sałatką
1ωρ. 5 λεπτ.
Łatwe i szybkie kiszone warzywa
49sa 20 dk
Tofucznica
30min