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Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus
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Prép. 20min
Total 4h 25min
4 porties
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Ingrédients

Barbecuesaus
  • teentjes knoflook
    4
  • sesamolie
    100 g
  • misopasta
    100 g
    100 g groentebouillonpasta
  • sesamzaad
    40 g
  • lente-uien in dunne plakjes
    2
  • chilipasta
    15 g
  • verse rode peper
    1
Varkensbuikspek en noedels
  • uien in vieren gesneden
    120 g
  • teentjes knoflook
    5
  • verse gember in reepjes
    75 g
  • zwarte peperkorrels
    10 g
  • rode pepers, vers gehalveerd
    2
  • kippenbouillon (zie tips)
    1200 g
  • varkensbuikspek, ontbeend, ontveld in stukken (3 x 10 cm)
    600 g
  • vers citroengras geplet
  • gedroogde Chinese eiernoedels
    150 g
  • olie
    1 el

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1591 mg
Protides 42 g
Calories 4148 kJ / 991 kcal
Lipides 76 g
Fibre 6.4 g
Graisses saturées 20 g
Glucides 32 g

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