Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

4.5 2 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

16 porties

Ingrédients

bloemige aardappelen geschild, in stukken (3-4 cm)
800 g
water
600 g
olijfolie om in te vetten
4 el
zout
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl
gerookte zalm plakjes, in reepjes (± 0,5 cm x 3 cm)
100 - 150 g
microgreens
10 g
10 g verse dille
crème fraîche
200 g
kaviaar zwart
50 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 244.7 mg

Protides 3.2 g

Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal

Lipides 6.7 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Feestelijk Buffet 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Clafoutis met amarena kersen en amandelmelk

3h

Geel gekleurde eieren

55min

Eénpersoons chocolade- en aardbeientaart

50min

Warme chocolademelk op een stokje

1h 20min

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

2h

350 g sjalot fruiten

Pas d’évaluation

Knoflook en uien glaceren

Pas d’évaluation

Gezouten-Karamelijs

14h

Rundsvlees met tamarinde en kleefrijst

8h 10min

Lentetaart met yoghurt

5h 15min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Taart van appelcrumble en meringue

2h