Pink velvet dort

Pink velvet dort

4.0 4 évaluation

Prép. 50min

Total 7h 20min

16 porcí

Ingrédients

Barevný piškot

5 vajec pokojové teploty
140 gramů moučkového cukru
½ čajové lžičky červeného potravinářského barviva
1 špetku soli
100 gramů hladké mouky
40 gramů bramborového škrobu

40 gramů kukuřičného škrobu

Bezé se slunečnicovými semínky

4 bílky
1 špetka soli
160 gramů moučkového cukru
180 gramů slunečnicových semínek
10 gramů hladké mouky
10 gramů bramborového škrobu

10 gramů kukuřičného škrobu

Krém

15 gramů želatiny v prášku
80 gramů vody
500 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
1 polévkovou lžíci moučkového cukru
jadérka granátového jablka (optionnel)
250 gramů manga oloupaného na kousky

Dokončení

100 gramů uvařeného černého čaje
25 gramů ovocné šťávy např. šťávy z granátového jablka

Poleva

15 gramů želatiny v prášku
70 gramů studené vody
200 gramů bílé čokolády na kousky
150 gramů slazeného kondenzovaného mléka
½ - 1 čajová lžička červeného potravinářského barviva
jahody napůl

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porci

Sodium 72.8 mg

Protides 10.3 g

Calories 1730.3 kJ / 413.3 kcal

Lipides 21.5 g

Fibre 11.9 g

Graisses saturées 10.1 g

Glucides 45.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oblíbené recepty hvězd 12 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Čokoládový dort se slaným karamelem

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40min

Americké palačinky (Pancakes)

Americké palačinky (Pancakes)

40min

Kokosová ganache na makronky

Kokosová ganache na makronky

3h 15min

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2h 30min

Růžové makronky s jahodovou ganache

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Základní recept na makronky (krok za krokem)

Základní recept na makronky (krok za krokem)

1h 30min

Vanilková zmrzlina v oplatce

Vanilková zmrzlina v oplatce

7h 45min

Malinové makronky

Malinové makronky

26h

Minicupcaky á la citrónový meringue páj

Minicupcaky á la citrónový meringue páj

1h 10min

Medovník

Medovník

25h 30min

Trojbarevné cupcaky

Trojbarevné cupcaky

2h

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

Lila makronky s maracujovo-čokoládovou ganache

2h 30min