Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 lămâie, preferabil bio
- 1 portocală, preferabil bio
- 10 g sare grunjoasă
- 1 fir rozmarin, proaspăt
- 1 fir pătrunjel proaspăt
- 400 g piept de curcan file, fără piele și os (2 buc. de câte 200 g)
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g apă
-
30
g zeamă de lămâie (aproximativ ½ lămâie) (vezi recomandare)
ou 1 lingură rasă vitamina C (vezi recomandare) - apă, pentru acoperirea completă a pungilor vidate (nu mai mult decât capacitatea maximă a bolului)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1744 kJ / 417 kcal
- Protides
- 49.3 g
- Glucides
- 4.1 g
- Lipides
- 22.4 g
- Graisses saturées
- 7 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 2095 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Tocană de vită cu gnocchi
1 Std. 30 Min
Sos de ciuperci și anghinare
Pas d’évaluation
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30 min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4 Std.
Porc chinezesc cu legume
1 godz. 20 min
Varză roșie
1 godz.
Sparanghel sous-vide cu ouă poșate
1 godz. 20 min
Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii
40 Min
Salată asiatică cu pui și tăiței de celofan
45 Min
Terină de somon cu smântână cu piper
1 godz. 20 min
Zinger cu ananas și ghimbir
10 Min
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
50 min