Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Foietaj
- 200 g unt nesărat, cuburi (1-2 cm), apoi înghețat pentru 20 minute
- 200 g făină, plus pentru presărat
- 90 g apă, rece
- ½ linguriță sare
Topping
- 100 g parmezan, tăiat bucăți (2 cm)
- 500 g apă
- 250 g sparanghel subțire
- 190 g unt nesărat, cuburi
- 6 gălbenușuri, de la ouă mijlocii
-
4 ½
lingurițe zeamă de lămâie
ou 4 ½ lingurițe oțet (cidru/vin alb) - ¼ linguriță sare
- 4 prize piper negru măcinat
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 4421 kJ / 1057 kcal
- Protides
- 24.3 g
- Glucides
- 43.6 g
- Lipides
- 87.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
30 Min
Batoane cu quinoa
24h
Coaste de porc lipicioase cu măr
2 Std. 30 Min
Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure
1 Std. 30 Min
Tartă cu nectarine și cremă Frangipane cu alune de pădure
50 Min
Prăjitură moale cu caramel sărat
1 Std. 40 Min
Paste cu fenicul și sos de roșii
45min
Risotto cu calmar și crevete
1 Std.
Supă de pui cu tăiței
1h 35min
Supă de pește pescar și crevete
1 Std.
Chutney de ceapă roșie caramelizată
24h
Pate de ficat cu Riesling
3h