Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Lachstatar mit Avocado und Ei

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise

Muscheln nach Seemannsart

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise