Appareils et accessoires
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Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat
Ingrédients
Marinieren
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Paprikapulver, geräuchert2 TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
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Salz2 TL
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brauner Zucker2 TL
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
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Chilipulver½ TL
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Knoblauch, gemahlen½ TL
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Zwiebelpulver½ TL
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Cayennepfeffer, gemahlen nach Geschmack¼ - ½ TL
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Tri-Trip Rindfleisch (Bürgermeisterstück)900 - 1100 g
Grillen des Tri-Tip-Rindfleisches und der Maiskolben
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Öl zum Bestreichen des Grills
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Maiskolben4
Rahmspinat und Fertigstellung
-
Wasser170 g
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Blattspinat, frisch500 g
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Zwiebeln halbiert120 g
-
Knoblauchzehen2
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Butter30 g
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Frischkäse110 g
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Schlagobers50 g
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Salz nach Geschmack½ TL
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
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