Feijoada

Feijoada

3.8 10 évaluations

Prép. 10min

Total 6h

6 porzioni

Ingrédients

Farofa

50 g di olio extravergine di oliva
130 g di cipolla rossa a pezzi
500 g di farina di manioca
1 pizzico di sale

Feijoada

5 g di foglie di prezzemolo fresco lavate
150 g di cipolla rossa a pezzi
2 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
100 g di salsiccia di maiale stagionata, a fette
500 g acqua
1 foglia di alloro secca
200 g di guanciale di maiale a cubetti
300 g di costine di maiale
5 g di sale
300 g di fagioli neri secchi, ammollati (vedere consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 2.2 mg

Protides 35.2 g

Calories 4063.5 kJ / 971.2 kcal

Lipides 57.7 g

Fibre 5.1 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 75.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby in viaggio 34 Recettes
Italie

Il giro del Mondo 80 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pão de queijo

1 Std.

Ceviche peruviana

1 Std. 35 Min

Empanadas di carne

1 Std. 10 Min

Polpo "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Purè di manioca

50 Min

Kibbeh con salsa allo yogurt

1 Std.

Brigadeiros

2 Std. 30 Min

Chorizo insaporito

10 Min

Hakodate Style Ramen

14 Std. 20 Min

Arepas al formaggio

30 Min

Sangria

15 Min

Pastéis de nata

1 Std.