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Shepherd's Pie

Shepherd's Pie
4.5 15 évaluations
Prép. 30min
Total 2h
6 porzioni
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Ingrédients

Agnello
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 180 g di cipolla a pezzi
  • 120 g di carote pelate e a pezzi
  • 100 g di gambo di sedano a pezzi
  • 500 g di carne trita d'agnello sgranata
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di brodo vegetale
  • 10 g di salsa Worcestershire
  • 5 g di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 foglia di alloro secca
  • 3 rametti di timo fresco le foglioline
Crema di patate e porri
  • 800 g di acqua
  • 800 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
  • 250 g di porri a pezzi (1 cm)
  • 1 pizzico di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 25 g di latte intero
  • 25 g di burro

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1044.5 mg
Protides 25.4 g
Calories 1458.8 kJ / 348.6 kcal
Lipides 25 g
Fibre 4.7 g
Graisses saturées 8.4 g
Glucides 38.4 g

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