Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- mantequilla, la necesaria para engrasar
- azúcar refinada, la necesaria para espolvorear
Merengue
- 4 claras de huevo, a temperatura ambiente
- 2 pizcas de cremor tártaro (optionnel)
- 4 cdas de azúcar refinada
El roux
- 40 g de leche
- 15 g de mantequilla
- la ralladura de 1 naranja
- 30 g de harina
- 30 g de Kirsch (licor de cereza) (optionnel)
- 80 g de frutos rojos de temporada, (p. ej. frambuesa, moras, zarzamoras)
- 3 yemas de huevo
- 4 cdas de azúcar refinada
- azúcar glass, para decorar
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1132.7 kJ / 269.7 kcal
- Protides
- 8.7 g
- Glucides
- 30.3 g
- Lipides
- 9.3 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 78.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Nieve de frutos rojos
20min
Mermelada de frutos rojos con chipotle
40 Min
Madeleine de limón
1 Std.
Nieve de sandía y jamaica
5 Std.
Tartas de árbol de navidad
40 Min
Galettes de fruta
1h 25min
Explosión de vainilla TM6
1h 30min
Brownie y trufa caramelizada TM6
50 Min
Coctel de chile serrano y mezcal
5 min
Mojito negro
10 Min
Pulpo en chile morita TM6
1h 30min
Jugo de betabel detox TM6
10 Min