Skip to main content Recherche
Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi
4.3 80 évaluation
Prép. 40min
Total 1h 15min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Dough
  • Parmesan cheese cut into pieces
    2 oz
  • water
    30 oz
  • sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
    12 oz
  • all-purpose flour
    11 oz
  • ricotta cheese
    4 oz
  • large egg
    1
  • salt
    ½ tsp
  • garlic powder
    ¼ tsp
  • ground nutmeg (optionnel)
    ½ tsp
Boiling Gnocchi
  • water
    60 oz
  • salt
    1 tsp
Pan Frying Gnocchi
  • unsalted butter divided
    2 oz
  • extra virgin olive oil to fry, divided
    2 oz
  • fresh sage leaves divided
    10
  • Parmesan cheese shaved, to serve

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 765 mg
Protides 19 g
Calories 2983 kJ / 713 kcal
Lipides 36 g
Fibre 4 g
Graisses saturées 15 g
Glucides 78 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bone Appétit 12 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Sourdough Starter Discard Pizza Dough

4.5(53)

4 Std. 10 Min

Pesto Pizza Dough

4.7(33)

4 Std.

Kids Veggie Empanadas

4.7(14)

1 Std. 10 Min

Apple Wheat Starter

4.8(31)

72 Std. 20 Min

Soy-Free Tofu with Sriracha Sauce

4.3(3)

1 Std. 20 Min

Italian "Baked" Beans

4.7(26)

1 Std. 15 Min

Kabocha Sage Risotto

3.9(14)

40 Min

Greek Rice

4.3(56)

1 Std. 20 Min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

4.2(52)

1 Std.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

4.8(231)

1 Std. 10 Min

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

4.2(27)

55 Min

Risotto with Spinach and Peas

4.6(347)

30 Min