Bavarian meat loaf (Leberkäse)

Bavarian meat loaf (Leberkäse)

3.2 17 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 30min

12 slices

Ingrédients

Bavarian spice rub

mustard seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tbsp
dried rosemary
2 tsp
dried oregano
2 tbsp
sea salt
100 g
semi sun-dried tomatoes
30 g
garlic flakes
2 tsp
cayenne pepper to taste
1 pinch
paprika
2 tsp

Leberkäse

extra virgin olive oil to grease
pork belly, fat only, no rind (3 cm)
200 g
ice cubes
80 g
brown onions
30 g
pork mince
300 g
cold mineral water plus extra to spray
70 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 slice

Sodium 182.9 mg

Protides 8.3 g

Calories 408.5 kJ / 97.3 kcal

Lipides 7.1 g

Fibre 0.2 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 0.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche

Brioche

5h

Barbecued pork ribs

Barbecued pork ribs

26h 15min

Argentinian Alfajores

Argentinian Alfajores

1h 10min

Almond Chocolate Torte Second Bowl

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45min

Triple chocolate layer cake

Triple chocolate layer cake

5h 20min

Caramelised red onion chutney

Caramelised red onion chutney

24h

Cream cheese spread with radishes

Cream cheese spread with radishes

5min

Crunchy caramel ice cream slice

Crunchy caramel ice cream slice

24h 35min

Caramels

Caramels

3h 40min

Dim sum 'Shao mai'

Dim sum 'Shao mai'

2h

Brutti ma buoni

Brutti ma buoni

4h 40min

Bagels with bacon jam and egg

Bagels with bacon jam and egg

3h 20min