![Curry z ciecierzycy i kasza bulgur Curry z ciecierzycy i kasza bulgur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/15a062e2-3fe0-47b6-b9fa-6d06e4a81db9/Derivates/2be97db3-7045-45b9-9d57-cb294e1031eb.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ¾ - 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 1 - 1 ½ łyżeczki nasion kolendry
- 3 goździki
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 5 - 10 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju rzepakowego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 400 g mleczka kokosowego
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego, plus dodatkowa ilość do smaku
- 1 ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 680 - 720 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy (3 puszki)
- 1200 g wody
- 250 g kaszy bulgur
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- 1 limonka, ekologiczna, pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3062.3 kJ / 731.5 kcal
- Protides
- 22.5 g
- Glucides
- 87 g
- Lipides
- 31.8 g
- Graisses saturées
- 16.8 g
- Fibre
- 21.1 g
- Sodium
- 891.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Dal z soczewicy z mlekiem kokosowym
45 min
Wegańskie chili
40min
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50 Min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 Min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55 min
Curry z serem paneer
5 Std.
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40min
Chana masala
35 Min
Curry z soczewicą (dal)
40min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Wegańskie "chili con carne"
1h