Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.2 5 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 5min

4 portions

Ingrédients

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle, moulue
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
des amandes effilées et grillées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 3 mg

Protides 2 g

Calories 1024 kJ / 244 kcal

Lipides 3 g

Fibre 5.6 g

Graisses saturées 0.3 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson sous-vide 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Filet de porc à la sauce moutarde

Filet de porc à la sauce moutarde

35min

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1h

Foccacia florale

Foccacia florale

Pas d’évaluation

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

Bâtonnets de poisson cuits au four avec sauce au potiron

40min

Ciabattines

Ciabattines

3h 30min

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

Sauce Mojo (pour fruits de mer)

10min

Pâte de bouillon de volaille

Pâte de bouillon de volaille

45min

Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

1h

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

1h 40min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min

Goulash de boeuf et boulettes de pain

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1h 30min

Crème de champignons

Crème de champignons

20min