Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

Tartaletas de queso brie con salsa de chile y mermelada de frambuesas (Espesar) TM6

2.8 4 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

12 porción

Ingrédients

Mermelada de frambuesa

100 g de frambuesas
50 g de azúcar
40 g de vinagre balsámico

Salsa de chile dulce

1 diente de ajo pelado
80 g de chile rojo, fresco (sin pedúnculo ni semillas)
125 g de vinagre
100 g de azúcar

Relleno de queso

40 g de queso parmesano en trozos
30 g de aceite de oliva
2 cdita de cúrcuma en polvo
1 diente de ajo
300 g de leche
35 g de harina de trigo
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de nuez moscada en polvo
150 g de queso Brie en trozos

Masa

40 g de cubitos de hielo
90 g de mantequilla sin sal congelada, en trozos
100 g de harina de trigo
½ cdita de sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 294.4 mg

Protides 8.3 g

Calories 1184 kJ / 283 kcal

Lipides 16.2 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 25.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Práctico y Creativo 60 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Profiteroles

2h 15min

Fondant con chocolate Oaxaqueño

15min

Conejitos rellenos de ensalada de huevo

1h

Aperitivos salados de estrellas

40min

Pan liso y crujiente (Pao de Alho)

35min

Helado de vainilla

12h

Panecillos de queso de cabra

2h

Filete Wellington

2h 10min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30min

Lomo de cerdo en costra de cacahuate

1h 30min

Huevos árabes

15min

Tartas de nuez

1h