Bolognese de soja et nouilles de courgette

Bolognese de soja et nouilles de courgette

4.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

2 oignons coupés en 2
1 gousse d'ail
100 g de carottes en morceaux
100 g branche de céleri en morceaux
20 g d'huile d'olive
50 g de purée de tomates
150 g de protéines de soja texturées fines
400 g tomate en dés, en conserve ( env. 2 boîtes)
2 c. à café de sel
¼ c. à café de piment en poudre
1000 g de courgettes en fines lanières (comme des nouilles, voir conseil)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Lipides 6 g

Fibre 11.9 g

Glucides 24 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vegan 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Salade de quinoa aux légumes croquants

30min

Coupes de chou rouge avec du poulet

25min

Falafel et houmous de betterave rouge

20min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Poêlée de légumes verts

10min

Légumes farcis

1h 20min

Risotto au saumon et fenouil

25min

'Chowder' de maïs doux et chorizo

1h

Champignons sautés à feu vif aux poivrons

25min

Quiche aux épinards et tomates

1h 45min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

1h 30min

Soupe de pois chiches aux épinards

40min