Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
Prép. 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
-
80 g d'oignon coupé en quatre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
20 g de beurre
-
800 g de potimarron épépiné et coupé en morceaux
-
250 g de châtaignes cuites et pelées coupées en deux
-
½ c. à café de curry en poudre
-
600 g de bouillon de volaille
-
½ c. à café de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
60 g de gorgonzola
-
huile de noisette (optionnel)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
7 g
Calories
1518 kJ /
363 kcal
Lipides
21 g
Glucides
32 g
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Saveurs Thermomix® n°12
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