Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La salade de lentilles
- 8 brins de persil plat frais
- 200 g de lentilles vertes sèches du Puy, préalablement rincées à l'eau froide
- 750 g d'eau
- 1 gousse d'ail
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
L'assaisonnement
- 25 g d'échalote
- 25 g d'oignon rouge
- 1 c. à café de moutarde
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g de vinaigre de vin rouge
- 30 g d'huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 989 kJ / 235 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 8 g
- Fibre
- 6 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Taboulé
45 Min
Taboulé de quinoa
35min
Salade de lentilles et cervelas
45 Min
Taboulé de quinoa
35min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30 Min
Salade de lentilles et riz aux amandes
1 Std. 5 Min
Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches
40min
Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde
55 Min
Lentilles en salade
1 Std.
Salade de lentilles et œuf poché
40min
Salade de lentilles au saumon fumé
45 Min
Salade de lentilles, feta et tomates
30 Min