Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

5.0 4 évaluations

Prép. 10min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

2 branches de citronnelle, fraîche
10 g de gingembre, frais coupé en lamelles
2 piments rouges épépinés et coupés en deux
30 g de pâte de curry rouge
60 g de pâte tom yum (voir conseils)
800 g d'eau
20 g de sauce de poisson
15 g de jus de citron
250 g de lait de coco
20 g du vin blanc, sec
200 g de champignons shimeji, frais (voir conseils)
400 g de crevettes, surgelées coupés en dés (5 cm)
400 g de filets de poisson coupés en dés (5 cm)
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée, pour parsemer

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 41 g

Calories 1523 kJ / 364 kcal

Lipides 17 g

Fibre 3.2 g

Glucides 9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Une fête pour le palais 19 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Mocktail de Chai à la Vanille

45min

Limonade crémeuse au curcuma et au gingembre

5min

Soupe méditerranéenne aux crevettes et à l'orzo

1h 5min

Hummus

10min

Thai Tom Yum

45min

Rouleaux frais estivaux

30min

Rouleaux impériaux (nems)

30min

Boules au beurre de cacahuète et à l'avoine

30min

Salade Green Power

20min

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50min

Ailes de poulet aux cinq épices

45min

Laksa – Soupe de nouilles malaise au saumon et aux crevettes

50min