Sogliola al vapore con insalata russa

Sogliola al vapore con insalata russa

4.2 41 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

100 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
200 g di patate pelate e a dadini (1 cm)
150 g di piselli surgelati
farina tipo 00 q.b.
4 filetti di sogliola freschi (100 g l'uno)

4 filetti di sogliola, surgelati, decongelati (100 g l'uno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
5 g di burro
500 g di acqua
150 g di maionese
½ cucchiaino di zenzero in polvere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 38.7 g

Calories 2121 kJ / 507 kcal

Lipides 30.7 g

Fibre 1.6 g

Glucides 18.1 g

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