Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ½ oz unsalted butter, in pieces
- 18 oz whole milk
- 1 ½ oz all-purpose flour
- ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 2 pinches ground nutmeg
- Infos nut.
- par 1 oz
- Calories
- 161.4 kJ / 38.6 kcal
- Protides
- 1.1 g
- Glucides
- 2.9 g
- Lipides
- 2.6 g
- Graisses saturées
- 1.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 69.4 mg
Recettes alternatives
Whipped Cream
10 min
Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)
15min
Custard
15min
Pizza Dough (TM5/6 Metric)
1h
Cheese Béchamel sauce (TM6)
15min
Chocolate Mousse
3 godz. 20 min
Classic Quiche Lorraine
2 Std. 45 Min
Béchamel sauce (TM6 )
15min
Parmesan Risotto (TM6 Metric)
30min
Hollandaise Sauce
15min
Béchamel Sauce
15min
Thick and Creamy Custard
15min