Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7 24 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 10min

5 porzioni

Ingrédients

Crêpes

2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 foglie di salvia fresca
250 g di farina tipo 00
600 g di latte
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di mortadella a tocchetti
300 g di funghi trifolati

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optionnel)

Terminare la preparazione

burro q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1348.4 mg

Protides 40.3 g

Calories 3192.4 kJ / 763 kcal

Lipides 40.5 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 25.6 g

Glucides 58.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pulcini uova

30min

Coniglio ripieno ai carciofi

1h 40min

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

Pas d’évaluation

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1h 30min

Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia

1h 20min

Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

1h 10min

Cocktail agli agrumi

40min

Marinatura per la selvaggina

20min

Cannelloni di fave

50min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h

Polpette con le sarde

25min

Filetto di maiale ed erbette in gabbia di pane

5h