Versions compatibles
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Surówka z pora i marchewki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry (patrz wskazówka)
- sok z ½ cytryny, świeżo wyciśnięty
- 30 g oleju
- 1 - 1 ½ łyżeczki cukru
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
Szaszłyki i ryż
- 300 g filetów z łososia, świeżych, bez skóry, pokrojonych w 3 cm kostkę
- 15 plastrów pora, tylko biała część (grubość ok. 8 mm)
- 15 - 18 pomidorków koktajlowych
- 1 ¼ - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu cytrynowego
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 500 g wody
- 200 g ryżu białego, długoziarnistego
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
Sos cytrynowy
- 220 g wody
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
-
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 20 g mąki pszennej
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru
- skórka otarta z ½ cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 żółtko
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1535.2 kJ / 366.7 kcal
- Protides
- 14.8 g
- Glucides
- 38.2 g
- Lipides
- 18.8 g
- Graisses saturées
- 5.8 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 361 mg
Recettes alternatives
Portugalska zupa rybna Caldeirada
55 min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1h 10 min.
Owoce w papilotach
20 min
Sos majonezowy z pomidorami i kolendrą
20 min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Frittata z resztkami warzyw
35 min
Zupa rybna z pieczarkami, pomidorkami i papryką (z osłoną noża miksującego)
40 min
Zupa dyniowa z jabłkiem i kurczakiem
40 min
Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
25 min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30 min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1sa 5 dk
Kotlety (croquetas) z dorsza i ziemniaków
1h