Appareils et accessoires
Tartelette fine aux pommes et mendiants
Prép. 15min
Total 45min
8 portions
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
-
75 g d'eau très froide
-
1 pincée de sel
La garniture
-
30 g de beurre doux
-
3 pommes détaillées en petits cubes
-
60 g de cerneaux de noix
-
20 g de raisins secs de Corinthe
-
20 g d'abricots secs dénoyautés et coupés en morceaux
-
20 g de canneberges déshydratées et coupées en morceaux
-
40 g de cassonade
-
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
-
2 pincées de cannelle en poudre
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
4 g
Calories
1521 kJ /
364 kcal
Lipides
24 g
Fibre
3 g
Glucides
34 g
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