Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (optionnel)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Protides
- 18.8 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 22 g
- Graisses saturées
- 3.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 331 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą i bobem
1u.
Sałatka z kaszą bulgur, szczawiem i jajkiem
45 Min
Cytrynowy pęczak z fasolką szparagową, szpinakiem i suszonymi pomidorami
1sa 5 dk
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1u.
Sałatka z białych szparagów
3sa
Ratatouille z bobem
1u.
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 10 Min
Szpinakowe gryczotto z kurkami
30 Min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1u.
Parowane warzywa z parmezanowym dipem
35 Min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55 Min