Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa
- 180 g de calabaza en dados de 2-3 cm
- 120 g de nata (35% de grasa)
- 10 g de zumo de limón
- 10 g de vinagre de vino blanco
- ½ cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de jengibre molido
- 1 pellizco de clavo molido
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 70 g de azúcar
- 25 g de levadura prensada fresca
- 2 huevos
- 600 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
Montaje y horneado
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en tozos
- 80 g de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela molida
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
- 1 - 2 pellizcos de jengibre en polvo
- 1 - 2 pellizcos de clavo molido
Glaseado
- 150 g de azúcar
- 120 g de queso cremoso
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 30 g de leche
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1426 kJ / 341 kcal
- Protides
- 5.5 g
- Glucides
- 44 g
- Lipides
- 15.9 g
- Graisses saturées
- 9.3 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 67.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Pastel de calabaza
1h 50 min
Brioche de chocolate y avellana
2sa 20 dk
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1sa 30 dk
Panecillos calabaza
2h 30min
Pan de jamón
2sa
Bollos de pan de batata
3h
Tarta de chocolate con toffee salado
2h 40min
Bollos suizos de calabaza y canela
2sa
Pastas de albaricoque y matcha
4h
Galette des Rois de manzana y dulce de leche
2h 30min
Muffins de calabaza y manzana con copos de avena
1sa
Apple pie (individual)
50 min