![Huîtres au granité de citron vert et à la menthe Huîtres au granité de citron vert et à la menthe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7DAE43A3-5F6F-403F-9442-F61B57968475/Derivates/c88e25e8-be0d-4960-8cd6-f100303fcebd.jpg)
Versions compatibles
Huîtres au granité de citron vert et à la menthe
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 20 huîtres
- 6 brins de menthe fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 2 citrons verts non traités, zeste et jus
- l'eau pour obtenir 150 g de liquide
- tours de moulin à poivre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 400 kJ / 95 kcal
- Protides
- 11 g
- Glucides
- 6 g
- Lipides
- 3 g
Recettes alternatives
Sorbet concombre et vinaigre balsamique
12 Std.
Glace concombre groseille
2 godz. 15 min
Tartare de canard aux noix et aux figues
1 godz. 45 min
Banane sauce noix de coco-cannelle
30 min
Blancs-mangers au miel et aux agrumes
6 Std. 30 Min
Sardines grillées
15 Min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1 godz.
Escalopes de foie gras panées aux kumquats
35min
Glace au parmesan
12 Std.
Glace au gingembre
12 Std.
Pommes flambées au cognac et glace vanille au pineau des Charentes
12 Std.
Sorbet litchi-rose
8 Std.