Pannacotta au chocolat en deux textures

Pannacotta au chocolat en deux textures

4.4 201 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 20min

6 portions

Ingrédients

La pannacotta au chocolat au lait

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un peu d'eau froide
120 g de lait
70 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.

La mousse au chocolat noir

25 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.2 g

Calories 909.2 kJ / 218.5 kcal

Lipides 16.3 g

Fibre 0.2 g

Glucides 12.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°18 40 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bûche chocolat et cœur crème brûlée

8h

Moelleux légers au chocolat

45min

Moelleux coco et cœur coulant chocolat

2h 30min

Meringues fantômes

3h 30min

Gaufres de pomme de terre au jambon

1h 50min

Bûche glacée abricot-framboise

1h 20min

Gâteau de Pâques

1h 50min

Tarte express aux fraises

50min

Goûters fondants au chocolat

1h

Sucre à la fraise tagada

5min

Biscuits doigts de sorcière

2h

Knuckleduster

10min