Skip to main content Recherche
Zuppa di pollo con udon e verdure

Zuppa di pollo con udon e verdure
4.5 6 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 45min
4 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pollo
  • 1 pollo intero, con la pelle (circa 1.2 kg)
  • 1 limone preferibilmente biologico, a metà
  • 150 g di cipolla in quarti
  • 3 spicchi di aglio
  • 2 cm di radice fresca di zenzero pelata
  • 3 cipollotti a pezzettini
  • 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
  • 2 cucchiai di miso
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di mirin
Terminare la preparazione
  • 150 g di cipolla a metà
  • 1 peperoncino piccante rosso fresco, senza semi
  • 3 - 4 funghi shiitake secchi a fettine
  • 1 cucchiaino di olio di sesamo
  • 1 cucchiaio di dado per brodo di pollo
  • 1550 g di acqua
  • 4 uova grandi con il guscio
  • 400 g di udon ammollati
  • 120 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
  • 100 - 150 g di pannocchie di mais baby a metà
  • 150 - 200 g di broccoletti a pezzi (4-5 cm)
  • 1 - 2 cucchiaini di sale
  • 1 cipollotto a pezzettini
  • 2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate
  • 1 cucchiaio di scalogno fritto croccante
  • alga nori a striscioline q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 86.3 g
Calories 3880 kJ / 923 kcal
Lipides 45.5 g
Fibre 9.6 g
Glucides 38.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Tutto completo 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

4.5(99)

40min

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

4.7(3)

45min

Stufato di manzo e verdure invernali

3.8(10)

4h 30min

Stufato marocchino di manzo e cous cous israeliano

2.9(13)

1h

Manzo stufato con chipotle

3.0(3)

1h

Manzo al lemon grass con pane roti al cocco (Kuruma iraichchi)

4.3(8)

1h 40min

Ramen giapponese

4.5(31)

1h 40min

Injera (Pane etiope)

5.0(2)

48h 25min

Zuppa di manzo con verdure

4.4(8)

30min

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

4.9(7)

1h

Sovracosce di pollo agli anacardi

4.6(56)

40min

Zuppa di tagliatelle vietnamita con manzo (Pho bo)

4.0(4)

45min