Mole de pimienta

Mole de pimienta

3.5 4 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

10 porciones

Ingrédients

100 g de chiles guajillo sin tallo ni semillas
120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
45 g de jugo de naranja
50 g de achiote
1 cda de pimienta gorda
½ cdita de pimienta negra molida
3 clavos de olor
canela ceylon en troxo (2 cm)
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de sal fina
1050 g de agua
10 piezas de piernas y muslos de pollo, con piel o sin piel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 19 g

Calories 1077 kJ / 256 kcal

Lipides 16 g

Fibre 2 g

Glucides 12 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PARA COCINAR Y GOZAR 16 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Filete de res con salsa de jamaica

50 Min

Pollo con mole verde

1 Std.

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1 Std.

Enchiladas de mole rojo

1 Std.

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50 Min

Arroz al chile serrano y epazote

2 Std. 40 Min

Pipián rojo

1 Std.

Mixiote de pollo

1 Std.

Mole huasteco

20 Min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 Std. 45 Min

Albóndigas al cilantro con calabacitas

50 Min

Pollo encacahuatado

45 Min