Mousse au chocolat glacée

Mousse au chocolat glacée

5.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

6 portions

Ingrédients

Crème fouettée

300 g de crème double (env. 48% M.G.)
50 g de sucre glace

Custard au chocolat

350 g de chocolat fondant en morceaux ou en callets
300 g de crème double (env. 48% M.G.)
100 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs (moyen)

Blancs d'oeufs et finition

6 blancs d'œufs (moyen)
1 pincée de crème de tartare
2 c. à soupe de sucre en poudre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 3343 kJ / 799 kcal

Lipides 58 g

Fibre 3 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts divins 9 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de potiron

35min

Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

1h 45min

Flammekueche

1h 25min

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45min

Pesto au basilic

Pas d’évaluation

Parfait au caramel

Pas d’évaluation

Risotto

55min

Génoise

1h 50min

Glace au chocolat

12h

Baguette

3h 45min

Rouleaux de crevettes Tempura

2h 40min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min