Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

4.9 7 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

4 porzioni

Ingrédients

1060 g di acqua
20 g di succo di lime, spremuto fresco
500 g di filetti di pesce bianco, senza pelle a pezzi (3-4 cm)
1 cucchiaino di pepe nero in grani
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
2 cucchiaini di cannella in polvere
4 cm di radice fresca di zenzero pelata
3 spicchi di aglio
2 - 4 peperoncini verdi freschi piccoli, privati dei semi a piacere
10 - 12 foglie di curry fresche
1 cucchiaio di pasta di tamarindo
100 g di crema di cocco
1 cucchiaino di sale
2 - 3 foglie di pandano (vedere consigli)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 27 g

Calories 896 kJ / 213 kcal

Lipides 8 g

Fibre 5 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Sri Lanka 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Insalata di quinoa colorata

35min

Insalata di lenticchie verdi, arance e zenzero

40min

Smoothie con yogurt, spinaci e mirtilli

10min

Zuppa di miso con soba

55min

Shepherd's pie vegetariana alle patate dolci

35min

Polpettine di quinoa rossa al salmone

1h 15min

Smoothie Bowl alla carota

10min

Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)

50min

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20min

Tè speziato indiano (Chai Masala)

15min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1h

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1h 20min