Galette des rois alle mele caramellate

Galette des rois alle mele caramellate

4.0 3 évaluations

Prép. 40min

Total 3h

8 porzioni

Ingrédients

Pasta sfoglia

300 g farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Caramello al burro salato

150 g di burro morbido a pezzi
2 cucchiaini rasi di fior di sale (Maldon)
200 g zucchero
240 g di panna (min. 30% di grassi)

Composta di mele

400 g di mele sbucciate e a tocchetti (2-3 cm)

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto
1 fagiolo secco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 5.3 g

Calories 1986 kJ / 476 kcal

Lipides 33.1 g

Glucides 38.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dolci sorprese 11 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Irish dalgona coffee

10min

Petit Four

1h

Cipolle tritate

5min

Aspic di pesche e mirtilli

7h

Polpette dolci ai fagioli mungo e sesamo

14h

Budino al caramello

3h 20min

Budino agli agrumi

3h 15min

Castagne al Rum

1440h 40min

Crocchette ai peperoni e cipolle caramellate

9h 30min

Torta banane e cioccolato

4h 20min

Mousse al caffè (senza lattosio)

3h 20min

Pancake ai pistacchi (Qatayef con achta)

1h