Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ragout de poisson angolais (Calulu)
Ingrédients
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100 g de gombos verts frais
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le jus d'un citron jaune
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300 g d'oignons coupés en morceaux
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150 g de tomates coupées en morceaux
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5 g de marjolaine fraîche et un peu pour assaisonner
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1 piment frais
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100 g d'huile de palme
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200 g d'aubergine détaillée en cubes (2 cm)
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80 g de chou cavalier taillé en lanières (0.5 cm)
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50 g de pousses d'épinard frais taillé en lanières (0.5 cm)
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1 feuille de laurier déshydratée
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1 pincée de poivre moulu
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2 c. à café de sel
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1 pincée de cumin en poudre
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15 g de farine de blé
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1200 g de filets de mérou (6 filets env.)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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