Zuccotto di polpo al vapore

Zuccotto di polpo al vapore

5.0 3 évaluation

Prép. 40min

Total 3h

6 porzioni

Ingrédients

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
150 g di olive nere denocciolate
500 g di acqua
1300 g di polpo fresco a pezzi
100 g di vino bianco
2 melanzane lunghe a fette longitudinali
2 pizzichi di sale
50 g di capperi sotto sale dissalati
60 g olio extravergine di oliva
rucola a piacere
6 pomodori ciliegino a metà
50 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 37.5 g

Calories 1862 kJ / 445 kcal

Lipides 28.3 g

Glucides 10.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Incaricate in cucina 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Moscardini alla busara sottovuoto

2h

Seppioline al vino bianco

25min

Pesce persico ai carciofi

30min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Panna montata all'aneto

5min

Scorfano al cartoccio con patate viola

35min

Calamari ripieni

1h 30min

Spigola al vapore con salsa al lime

35min

Insalata di polpo con dressing al lime

1h

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5h 50min

Riso con polpo

1h 10min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h