Skip to main content Recherche
Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio

Tortelloni with Veal and Parmesan - Tortelloni di spinaci ripieni di vitello e formaggio
4.0 2 évaluation
Prép. 1h 15min
Total 1h 50min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Dough
  • plain flour plus extra for dusting
    300 g
  • frozen spinach defrosted, drained
    70 g
    fresh spinach leaves, defrosted, drained
  • medium eggs
    2
  • extra virgin olive oil plus extra for serving
    10 g
Filling
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • onions quartered
    50 g
  • unsalted butter diced
    30 g
  • pancetta
    50 g
  • garlic clove
    1
  • minced veal broken in pieces
    300 g
  • fine sea salt plus extra for serving
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra for serving
    2 pinches
  • large egg
    1
Tortelloni
  • fine sea salt for cooking tortelloni
    1 tsp
  • water for cooking tortelloni

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23.9 g
Calories 1925 kJ / 459 kcal
Lipides 20.4 g
Glucides 38 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Italian Kitchen 62 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche

4.6(71)

8 Std.

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

4.7(18)

2 Std. 30 Min

Mini Fougasse

4.4(5)

5 Std.

Japanese Ramen Noodle Soup

4.2(82)

1 Std. 40 Min

Limoncello Tarts

4.7(10)

3 Std. 15 Min

Potato Flatbreads

4.6(11)

12 Std.

Pizza with Courgettes

4.0(9)

2 Std. 40 Min

Stuffed Picnic Loaf

4.8(12)

4 Std. 50 Min

Chocoholics

4.8(48)

1 Std.

Semifreddo with Marsala and Amaretti

4.8(5)

6 Std. 45 Min

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4.4(47)

4 Std. 30 Min

Chocolate and Hazelnut Gelato - Gelato al cioccolato e nocciola

4.7(57)

9 Std. 25 Min