Sauté de nouilles chinoises et petits légumes

Sauté de nouilles chinoises et petits légumes

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Prép. 20min

Total 45min

6 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
20 g de gingembre frais
100 g de sauce de soja
400 g de carottes coupées en tronçons
100 g d'oignons nouveaux coupés en deux
200 g de chou-fleur détaillé en bouquets
100 g de petits pois frais
15 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de nouilles chinoises sèches aux œufs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1380.8 mg

Protides 11 g

Calories 1175.6 kJ / 281 kcal

Lipides 5.1 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 48.9 g

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