Versions compatibles
Pisto de berenjenas con arroz y salsa de yogur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salsa de yogur
- 1 diente de ajo
- 250 g de yogur natural (2 yogures)
- 1 cucharada de aceite de oliva
Verduras variadas
- 200 g de cebolla en cuartos
- 50 g de tomate concentrado
- 400 g de tomates en cuartos
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 500 g de agua
- 200 g de arroz basmati
- 300 g de berenjenas en dados (2 cm)
- 150 g de pimiento rojo en trozos (2 cm)
- 150 g de pimiento amarillo en trozos (2 cm)
- 200 g de calabacín en rodajas
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1410 kJ / 337 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 56.77 g
- Lipides
- 7.88 g
- Fibre
- 6.65 g
Recettes alternatives
Tortilla de berenjenas y queso
40 Min
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1h 30min
Arroz integral con acelgas, habas y setas shiitake
45 Min
Coliflor y brócoli con crumble de anacardo
50 Min
Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas
35 min
Pisto para dos
20min
Pastela de calabaza y zanahoria a la menta
1h 40 min
Berenjenas y calabacines marinados
1h 30min
Pasta con berenjena y pez espada
30min
Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo
1h 20min
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
1 Std.
Calabaza en ajillo con salchichas y huevo poché para dos
30min